Obschon der Fleischkonsum in den letzten Jahren aufgrund von Klimawandel und Gesundheitsthemen in Verruf gekommen ist, ist Fleisch nach wie vor eine sehr wichtige Nahrungsquelle für den Menschen. Man kann mit Sicherheit hin und wieder auf Fleisch verzichten, doch enthält es auch wichtige Nährstoffe, die man mit einer fleischlosen Ernährung wieder künstlich zuführen müsste.
Fleisch ist doch gesund
So langsam mehren sich die Experten, die bestätigen, dass der Verzehr von Fleisch keinesfalls negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Tierische Fette seien für den Menschen doch einfacher zu verwenden, als von einigen anderen behauptet wurde. Es kommt beim Verzehr von Fleisch vornehmlich darauf an, wie die Tiere gehalten werden.
Selbstverständlich bringt eine Massenzucht nicht das gesündeste Fleisch zutage und wenn man mal ganz ehrlich ist, schmeckt Fleisch aus der Massenhaltung auch nicht gut. Wer sich jedoch für ein hochwertiges Stück Fleisch entscheidet, wird es zweifelsohne auch an seinem Gaumen bejubeln können.
Damit allerdings auch ohne Massenzucht eine gesunde Herde heranwächst, bedarf es manchmal einer kleinen Hilfe. Es gibt schon lange so etwas wie Samenbanken von Zuchtbullen, um die eigene Herde aufzuwerten und somit langfristig die Ernährung der Menschheit sichern.
Die Apokalypse naht… doch nicht
Man liest in den Medien neuerdings immer öfter. Alles sei knapp. Ob es sich um Energie handelt oder langsam eine Lebensmittelknappheit angebahnt wird. In Wahrheit gibt es keinerlei Knappheit. Es gibt durchaus mehr als genug Energie, damit jeder mit Strom und Heizung versorgt ist. Ebenfalls gibt es nach wie vor genug Landwirtschaftsbetriebe, die zur Sicherung der Lebensmittelkette dringend notwendig sind. Ohne Bauern hätte man ein Problem. Grundsätzlich sind entsprechend alle Möglichkeiten vorhanden.
Was allerdings von vielen nicht realisiert wird, sind die Möglichkeiten, die Landwirten genommen werden. Einige Flächen dürfen sie nicht mehr bewirtschaften oder werden gezwungen, sie zu verkaufen. Letztlich gibt die EU immer neue Regelungen vor, nach denen Landwirtschaft zu erfolgen habe, die sich kaum umsetzen können. Man muss bedenken, dass Landwirte nicht nur Flächen zum Anbau von Getreide und benötigen, sondern auch Weiden, auf denen eine Herde weiden kann. Solange die Tiere auf einer Weide groß werden können, erhalten sie die gesündeste Ernährung, um letztlich wieder gute Milch zu geben, sowie zu einem guten Stück Fleisch auf dem Teller zu werden.